« Nos Ancêtres - Vie et Métiers », n°74 – juillet-août 2015 – Editions Martin Média Dossier central, p 25 à 82

Pour raconter dans son intégralité l'histoire de l'alimentation de nos ancêtres, il faudrait remonter à 2,4 millions d'années, époque où apparurent sur Terre les tous premiers représentants du genre humain. Pour se procurer leur nourriture, les Homo habilis…

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